Whites Tavern
Restaurante | Belfast | Northern Ireland | Reino Unido
Pub más antiguo de Belfast
El "Whites Tavern" en Belfast, Irlanda del Norte, es una joya histórica y se considera la taberna más antigua de la ciudad, cuyos orígenes se remontan a 1630. Situado en una pintoresca calle empedrada que alguna vez fue el hogar de comerciantes de vino y licores, este local se ha convertido a lo largo de los siglos en una parte indispensable de la escena gastronómica de Belfast. Hoy en día, "Whites Tavern" consta de varias áreas, incluyendo la taberna tradicional, el Whites Garden, el Whites Beer Hall y el Whites Store – cada uno con su propio carácter, pero todos unidos por el amor a la hospitalidad irlandesa. Es un lugar que respira historia y al mismo tiempo ofrece comodidad moderna, atrayendo a un público diverso – desde turistas hasta locales y amantes de la música.
Cocina de pub irlandesa tradicional
Culinariamente, "Whites Tavern" representa la clásica cocina de pub irlandesa con un toque moderno, elaborada con ingredientes frescos y de origen local. Destaca especialmente el Irish Stew, un plato sustancioso de tierno cordero, patatas y verduras, cocinado lentamente en un rico caldo – un verdadero consuelo que calienta el alma. Igualmente popular es el Sunday Roast, servido con carne jugosa, patatas asadas crujientes y pudding Yorkshire casero, considerado uno de los mejores de la ciudad. Las frescas ostras del Oyster Room son otro punto destacado – servidas perfectamente frías y con un toque de limón, ofrecen un sabor a mar que deleita a los conocedores. Para los golosos, hay un Baked Alaska, un postre con merengue ligero y helado cremoso que impresiona con su dulce calidez. La selección de bebidas también es impresionante, con un enfoque en la Guinness, que aquí se sirve como una obra maestra cremosa, así como una amplia gama de cervezas locales y cócteles de temporada.
Descubrir la escena gastronómica de Belfast
El ambiente de "Whites Tavern" es multifacético y acogedor. La taberna original en la planta baja destaca por su encanto rústico – techos bajos, madera oscura y una chimenea de turba abierta crean una atmósfera acogedora, casi intemporal, que recuerda a siglos pasados. El Whites Garden, una expansión de 2020, ofrece un área exterior abierta con un techo retráctil, representando una oásis botánico en medio de la ciudad y es ideal para disfrutar de bebidas relajadas en días cálidos. El Whites Beer Hall añade un toque moderno, con grandes pantallas para transmitir deportes y un ambiente animado, mientras que el Whites Store, como el primer bar exclusivo de Guinness de Irlanda, crea un espacio íntimo para los amantes del oro negro. La música en vivo, desde melodías irlandesas tradicionales hasta bandas locales, anima las noches y convierte la taberna en un punto de encuentro cultural.
Whites Tavern con música en vivo
El servicio a menudo se describe como cálido y atento, con un personal – incluidos nombres conocidos como Dylan o Simona – que se mantiene amable incluso durante los momentos de mayor afluencia. Especialmente los fines de semana o días festivos puede llenarse, pero el equipo se asegura de que los huéspedes se sientan bienvenidos, incluso si ocasionalmente hay pequeñas demoras. El restaurante se enorgullece de su versatilidad: ofrece espacio para noches acogedoras junto a la chimenea, animadas transmisiones deportivas o celebraciones privadas en el piso superior. La política que permite perros y la cercanía a la naturaleza también lo hacen atractivo para los excursionistas que exploran Belfast.
